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难度: 容易
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准备时间: 1小时以上-2小时
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 10分以上-30分
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- 说它是吐司,但除了烤成吐司的形状以外,制作过程中没点吐司的感觉,面团不用揉到完成阶段,也只有一次擀卷,总体来说还是比一般吐司简单很多。
- 竹木炭成分的饼干、面包是时兴的保健食品,竹炭含有钾、钙、镁、铁,可促进肠胃蠕动,帮助排出体内毒素,更可吸收多余油分和去水肿。
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幸福滋味
2010-02-25 创建
2010-02-25 发布
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标签:
烘焙
摄影
幸福滋味
面包
吐司
蛋糕土司
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9 (2票)
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6张图片
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6个标签
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难度: 普通
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准备时间: 2小时以上-5小时
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 10分以上-30分
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- 蛋糕土司,基本上就是在发好的面团上倒蛋糕面糊一起烤,出来的成品上半截是蛋糕,下半截是面包。汤种 + 蜜豆 + 鸡蛋的面包,挺丰富,再把蛋糕和土司整一起,也挺创意。
- 先说土司部分,其实也不能算是土司了,没有要求揉到完全,扩展就可以了,全蛋、牛奶、汤种、红豆馅,几个小小的亮点吧。蛋糕部分呢,说不太清楚是什么了。说它是分蛋海绵吧,液体含量倒接近戚风,说它是戚风吧,蛋白只打到湿...
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潘潘猫
2010-02-12 创建
2010-02-12 发布
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标签:
葡萄干
吐司
枸杞
酒酿
做法
面包机
烘焙
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1张图片
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7个标签
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难度: 难
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 2小时以上-5小时
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- 这次做的大吐司内容相当的丰富,除了面粉、牛奶、黄油、鸡蛋之外,我在里面还放了四川的醪糟、宁夏的枸杞、吐鲁番的葡萄干。做出了一个集中国地方特色于一身的大吐司。
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喜娘
2010-02-09 创建
2010-02-09 发布
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标签:
枫糖
吐司
面团
胡萝卜
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10 (1票)
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58次查看
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2张图片
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4个标签
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难度: 普通
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 2小时以上-5小时
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- 前段时间朋友送的枫糖还没有用,蒸地瓜时顺便蒸了一根胡萝卜,正好做个枫糖胡萝卜土司
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凌尒尒
2009-12-21 创建
2009-12-21 发布
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标签:
红糖
红薯
吐司
软
保湿
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5张图片
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5个标签
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难度: 普通
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准备时间: 5分以上-10分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 1小时以上-2小时
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- 现在社会,大家是卯足了劲养生啊,红薯的好处自不必多说,我相信大家都没有少了解
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魔仙儿
2009-12-10 创建
2009-12-10 发布
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标签:
土司
红烧
土司菜
吐司
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2张图片
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4个标签
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难度: 普通
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 5分以上-10分
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凌尒尒
2009-12-03 创建
2009-12-03 发布
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标签:
吐司
牛奶
北海道
100%中种
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8.5 (1票)
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385次查看
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5张图片
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4个标签
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难度: 普通
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准备时间: 5分以上-10分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 2小时以上-5小时
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- 妃娟的100%中种北海道吐司的配方真的是超级经典,相信许多爱好烘焙的人一定都会亲手尝试这款吐司,网上盛传的配方奇多,很多人都是根据自己喜好做了一些修改。妃娟的博客现在MS打不开了,我刚开始学习烘焙那会有抄,但是现在也找不着了,没办法,只好找了一个比较信任的配方,也就是小单的方子来进行制作。
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紫色透明
2009-11-18 创建
2009-11-18 发布
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标签:
吐司
蔓越莓
布丁
蓝莓
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4张图片
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4个标签
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难度: 很容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 10分以上-30分
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凌尒尒
2009-10-20 创建
2009-10-20 发布
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标签:
吐司
白吐司
清水
手工
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6张图片
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4个标签
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难度: 普通
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 30分以上-1小时
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乐乐橙
2009-10-08 创建
2009-10-08 发布
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标签:
面团
吐司
奶香
出筋
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8.25 (2票)
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2张图片
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4个标签
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难度: 难
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准备时间: 2小时以上-5小时
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 30分以上-1小时
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- 前些天在网上买了些工具。弃饼干做面包。走没学好不学了,改学跑。哼哼,跳级学习。做了吐司才晓得当买一个吐司盒是不够滴。还得买个面包机啊。这揉面太累人了,揉的我刀口都疼。555555 揉了半天又摔了半天也没达到高手所说的扩展阶段。又让俺们家那胖我一倍的老孙同志揉了半天。本来都不粘了,可他揉了半天又开始粘手了。呃~~~难道是揉过头了。晕晕,算了,就这么烤吧。
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apple爱自己
2009-09-23 创建
2009-09-23 发布
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标签:
三明治
迷你
吐司
玉米
鸡蛋
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415次查看
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6张图片
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5个标签
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难度: 很容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 0分以上-5分
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- 减肥嘛,所以三明治也给变成迷你型的了~ ---迷你玉米鸡蛋三明治。
- 三明治----面包片夹乱七八糟的东西(我老妈眼里的三明治)。
- 有点形式主义哈,没什么特别的,就是个子小一点,至于中间夹什么,看自己喜欢就好。
- 大多数嘀情况下,咱还是方便着来:直接两面包片,面包边边也不用去,乱七八糟的夹点东西就开吃了!
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难度: 普通
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 10分以上-30分
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- 如果要我形容这个面包的口感,那就像掉进了棉花堆里,真滴是超软哪。。。超软哪。。。软哪。。。哪。。(好长的回音)
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来来
2009-09-09 创建
2009-09-09 发布
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标签:
烘焙
吐司
北海道
烤箱
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8.75 (2票)
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389次查看
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2张图片
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4个标签
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难度: 普通
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准备时间: 2小时以上-5小时
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 30分以上-1小时
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- 刚烤好的时候我以为烤坏了,火大了一点,上表皮有一点硬,好懊恼,结果从土司盒子里倒出来的时候发现中间面包软软的,等稍微冷了一些,我掰开后,还拉出了膜,哈哈,是成功的。
- 这次烤出来内部比较柔软,比白土司更细腻,而且味道也很赞。
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魔仙儿
2009-09-04 创建
2009-09-04 发布
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标签:
竹炭粉
面团
小勺
斑马
面包
吐司
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7.5 (1票)
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1条评论
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315次查看
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2张图片
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6个标签
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难度: 普通
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 30分以上-1小时
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凌尒尒
2009-08-17 创建
2009-08-17 发布
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标签:
椰浆
吐司
椰香
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8.75 (2票)
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2条评论
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5张图片
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3个标签
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难度: 普通
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准备时间: 10小时以上-20小时
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 30分以上-1小时
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- 烘焙的方子我喜欢乱来,基础调调不变,其他东西我喜欢做新的尝试,当然啦,这其中失败的东西可是不少,还好爹娘都一直帮忙“消灭”失败品,甚是感谢。今天这款吐司是俺到目前为止最最喜欢的吐司了,配方是哪个大师的我记不起来了,是随手写下的,唉~~~配方中的奶粉我直接改成了牛奶,又把一半的牛奶改成了椰浆。只动过这些小动作,如果要做原版的就再改回来吧,方法用的是中种法,我又用了冷藏发酵法,把中种面团冷藏发酵...
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凌尒尒
2009-08-13 创建
2009-08-13 发布
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标签:
咖啡
吐司
手揉
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8.83 (3票)
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2条评论
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342次查看
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3个标签
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难度: 普通
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准备时间: 5分以上-10分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 1小时以上-2小时
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- 最早前做面包、吐司都是揉加摔,摔得那是惊天动地啊,按照西西的话来说,摔得邻居都以为是家暴了。某天在吃馒头的时候忽然想到,做馒头和做面包其实也都差不多呀,为什么做馒头的师傅都没有摔面呢?好象也都是手揉的局多呀,做出来的馒头不也是特别的有嚼头吗?那做面包为什么就不能直接手揉不摔呢?做咖啡吐司的时候我就小试了一把,不摔面团直接全程手揉,口感非常的软嫩,大概40分钟左右就拉出膜了。面包的组织大家帮忙...
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魔仙儿
2009-07-28 创建
2009-07-28 发布
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标签:
披萨
培根
面包
吐司
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9.33 (3票)
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5人收尝
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2条评论
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478次查看
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4张图片
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4个标签
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难度: 难
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准备时间: 1小时以上-2小时
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 10分以上-30分
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- 面包,我所欲也;披萨,亦我所欲也。二者可以得兼,披萨面包是也。
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凌尒尒
2009-07-25 创建
2009-07-25 发布
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标签:
吐司
巧克力
液种
双色
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9 (1票)
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1人收尝
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1条评论
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368次查看
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4张图片
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4个标签
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难度: 难
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准备时间: 30分以上-1小时
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 30分以上-1小时
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凌尒尒
2009-06-16 创建
2009-06-16 发布
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标签:
吐司
奶酥
厚片
黄油
奶香
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0票评分
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4人收尝
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1条评论
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592次查看
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3张图片
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5个标签
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难度: 很容易
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准备时间: 5分以上-10分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 10分以上-30分
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凌尒尒
2009-06-16 创建
2009-06-16 发布
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标签:
去油
清肠
全麦
吐司
面包
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0票评分
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0人收尝
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3张图片
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5个标签
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难度: 难
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 2小时以上-5小时
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- 加了麦粉的吐司稍有粗糙的口感,是一款粗粮面包,更加的有风味,当然也更加的健康
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