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onmay
2010-04-19 创建
2010-04-19 发布
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标签:
西餐
汤品
蘑菇
奶油
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4个标签
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难度: 普通
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准备时间: 5分以上-10分
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成本: 20元以上-50元
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制作时间: 1小时以上-2小时
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- 在外面的时候，常拿一道简单的炸竽卷骗得很多不同国家的好料吃。西方人对中餐接受面远没有我们自以为的那么宽泛，他们偏好的无一例外几乎全是些油炸、酥皮的东西，简单来说，类似于西式糕点的食物他们更容易接受。骗吃骗喝的结果就是学了很多不同国家的家庭料理，以至于我母亲大人常认为我那些年是学厨去了。
- 其实西餐没什么大不了，除了那些顶级的料理外，大多也都是外国人的家常菜，以这道奶油蘑菇汤来说，材料都很简单...
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难度: 普通
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 30分以上-1小时
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- 泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。是一种使用水、奶油、面和蛋做包裹的快速面包。这个面包里面的鸡蛋在烤的过程中会形成一个空洞，可以在里面添加奶油、巧克力乃至冰淇淋，外皮上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，还可以变换不同的花样，所以这是个多彩多姿，充满意外和惊喜的甜点哦！
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难度: 很容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 30分以上-1小时
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- 今天上一道经常出现在美国国宴菜单上的奶油芦笋浓汤（其实这汤应该算是法式著名汤品吧），这道汤属于比较清淡爽口的类型，口感非常顺滑，芦笋的清香，配合奶油的醇香，喝一口就忘不了咯~~
- “芦笋”是世界十大名菜之一，是一种公认的保健蔬菜，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，其富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋不但营养丰富，热量...
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难度: 普通
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准备时间: 1小时以上-2小时
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 10分以上-30分
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小媚
2010-02-26 创建
2010-02-26 发布
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标签:
草莓
奶油
慕丝
蛋糕
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4个标签
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难度: 难
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准备时间: 30分以上-1小时
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成本: 20元以上-50元
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制作时间: 10小时以上-20小时
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俊良老妈
2010-02-23 创建
2010-02-23 发布
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标签:
花生酱
奶油
饼干
俊良老妈
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4个标签
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难度: 容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 30分以上-1小时
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大河小雨
2009-11-30 创建
2009-11-30 发布
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标签:
意式
奶油
布丁
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8.5 (1票)
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- 意式奶油布丁是个来自意大利的甜点，主要是把鲜奶油，牛奶和白糖混合加热，再加入吉利丁凝固后享用。Panna Cotta在意大利文里的字面意思，就是指“煮过的奶油（cooked cream）”。
- 这个布丁是那天感恩节的饭后甜点，实际上本来要做个派什么的，只是烤箱被火鸡给占了，而且那天一个人又要做好几样的菜，就想做个只要花个几分钟就能做好又味美的小甜点，一般来说，这个布丁是要倒扣后再加各种莓还有...
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大河小雨
2009-11-30 创建
2009-11-30 发布
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标签:
奶油
西红柿
浓汤
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- 最近好像很少发西式浓汤，实际上还是经常喝的，只是有时候没有拍照或是排了照又懒的整理。不知你们的草稿箱里有多少存货，我的里头有好多有些是光有照片还没写菜谱，还有是菜谱也有照片也拍了，可是就不想去把两者搁一起，我发觉越是不整理就越懒的整理就越不会往上传了，呵呵。这个西红柿浓汤很简单，要是不想做西红柿鸡蛋汤可以试试这个，还蛮好喝的，今天是礼拜五祝所有的筒子周末愉快！
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戏戏
2009-10-18 创建
2009-10-18 发布
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标签:
奶油
西兰花
坚强女人
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9 (2票)
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难度: 很容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 0分以上-5分
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- 再怎么坚强的女人，也离不开一个温暖的拥抱。就好像一向坚强独立的西兰花，被浓浓奶油来包裹着，更显得温柔动人.....
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大河小雨
2009-09-24 创建
2009-09-24 发布
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标签:
布丁
焦糖
奶油
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3个标签
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难度: 容易
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 2小时以上-5小时
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- 奶油焦糖布丁 (Creme Brulee)是最简单却又是最经典的法式甜点，布丁里浓浓的润滑奶蛋香以及焦糖甜中的微苦，试过的人都会不由自主的爱上！它绝对可以排在我最爱甜点的TOP LIST上前三名。这是为了纪念我开博一个月而特地奖赏自己的，呵呵！
- Creme Brulee 流行于17世纪，据说英国、西班牙、法国都认为是源自于他们的国家，19世纪的时候法国人将其叫做CRÈME BRULE ...
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鱼木疙瘩
2009-08-26 创建
2009-08-26 发布
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标签:
咖啡
奶油
蛋糕卷
甜品
戚风蛋糕卷
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5个标签
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难度: 容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 10分以上-30分
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- 最普通的戚风蛋糕卷的做法，
- 内馅是打发的动物性淡奶油，
- 冷藏后品尝更棒的。很浓的咖啡味。
- 加上奶香味，倍棒的。
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☀Eileen☀
2009-07-05 创建
2009-07-05 发布
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标签:
奶油
司康
下午茶
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9 (1票)
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3个标签
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难度: 容易
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 10分以上-30分
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bobozhang
2009-01-17 创建
2009-01-17 发布
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标签:
奶油
黄金
浓汤
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8 (2票)
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3个标签
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难度: 容易
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 10分以上-30分
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- 融海啸下，人人都收紧口袋，精打细算的过小日子。但我觉得，节省也不代表不能过得有滋有味。就如肥佬的生日，自己买来鸡腿上肉，南瓜和西兰花，不够20元就能做出一顿浪漫的烛光晚餐。所以呀，生活是应该用心经营的，不要皱眉，不要灰心，只要开开心心的过好每一天。
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