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戏戏
2010-01-24 创建
2010-01-24 发布
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标签:
海蚌
盐焗
戏戏
老鱼家的戏
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难度: 普通
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 10分以上-30分
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- 有人让我创作一道既代表喜庆又象征丰收的秋季菜，秋季菜自然是不可错过的海鲜喽，想起之前做过的一道红通通的且好吃的盐焗虾，于是相当然地做了一道盐焗鲜鱿，做法大致相同，没想到鱿鱼缺少一层坚硬的外壳，遇热缩水了，还直接导致了大量的盐肆无忌惮地侵入鱿鱼的表层及内里，我的天，咸得，根本无法称作是菜。
- 成败就在一层坚硬保护上，缺少一层坚硬外壳，就不堪一击。我想到外表坚硬而内里柔软的海蚌，一番操作之后...
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戏戏
2010-01-24 创建
2010-01-24 发布
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标签:
南姜
沙姜
戏戏
老鱼家的戏
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难度: 容易
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准备时间: 5分以上-10分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 10分以上-30分
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- 曾经厨艺出群的我娘，经过多年沉浮，唯一保留下来居然是这道沙姜鸡。
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