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依依
2009-08-26 创建
2009-08-26 发布
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标签:
虾仁
粉丝
台山
特色
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8.75 (2票)
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3张图片
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4个标签
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难度: 容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本:
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制作时间: 5分以上-10分
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- 粉丝是台山宴席不可缺少的特色菜，寓意长长久久的意思，可以加入肉丝或青菜丝一起炒
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林冰儿
2009-06-24 创建
2009-06-24 发布
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标签:
湖北
特色
耳朵菜
草鱼
烧鱼
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7.75 (2票)
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2条评论
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1张图片
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5个标签
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难度: 普通
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准备时间: 5分以上-10分
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 30分以上-1小时
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- 还是去年夏天去老公家的时候吃过婆婆用耳朵菜做的炖鳝鱼，就连平时不爱吃鳝鱼的我那次也没少吃，当时只是觉得这名字很特别，让我对它产生了浓厚了兴趣，过年回家的时候去亲戚家串门，终于看到了耳朵菜“年轻”时候的样子，图片一会儿贴上来。耳朵菜炖鳝鱼，我最喜欢的就是炖在里面的耳朵菜，厚厚的菜梗很有嚼劲，还带着一丝特殊的香味，回来后一直念念不忘，只可惜这耳朵菜在北方很难看到，估计这种食物也属于地方特色，还没...
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林冰儿
2009-06-02 创建
2009-06-02 发布
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标签:
湖北
恩施
特色
酢广椒
糊糊
辣
下饭
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8.5 (2票)
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1张图片
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7个标签
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难度: 普通
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准备时间: 50小时以上
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 0分以上-5分
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- 在我们老家，酢广椒可算的上是一道名菜，最最有特色的就是酢广椒炒腊肉，那味道吃上一次真是让人难以忘怀，酢广椒做起来其实不难，就是用玉米面加入红辣椒碎、姜蒜末，加盐和适量的冷开水拌匀，然后装进坛子里压紧密封，过上个十天半月就可以吃了，用坛子能保存一年没问题，等到酢广椒有点儿酸味以后更开胃，更诱人！记忆最深的就是这道菜几乎是所有在外上学的学生必带的菜，它跟猪肉结合来炒，保存的时间很长，而且又它来拌...
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陈妈妈
2009-02-09 创建
2009-02-09 发布
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标签:
传统
特色
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8.83 (3票)
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3张图片
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2个标签
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难度: 普通
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 1小时以上-2小时
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