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印佳
2010-06-20 创建
2010-06-20 发布
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标签:
父亲节
巧克力
蓝莓
芝士
慕斯
蛋糕
印佳
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7个标签
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难度: 普通
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 20元以上-50元
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制作时间: 2小时以上-5小时
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- 今天是父亲节,祝我那可爱又可敬的爸爸父亲节快乐,身体一直健康!也祝全天下的爸爸们父亲节快乐!
- 父亲是一位心思细腻又优雅的人,而且又有一种在我看来比较要命的洁癖,常常把家里没用完的东西给扔掉,见不得家里放里放一堆乱七八糟的东西。我因为玩烘焙败了很多模具,所以把一些天天要用到的模具整齐地摆放在饭桌上,但这样让爸爸觉得极其不舒服。趁我不在就悄悄地把模具收起来,我发现后又给放回去了,爸爸只...
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难度: 容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 1小时以上-2小时
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- 我是芝士控,但不疯狂。就算我再怎么喜欢芝士,也不是天天做天天吃,呵呵。这个是朋友来家里做客点名要的,所以就给她做了,做的不精细,上面的花纹被我弄得乱乱的,莫见笑哈。
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难度: 普通
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 20元以上-50元
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制作时间: 1小时以上-2小时
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难度: 容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 1小时以上-2小时
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- 熟悉我的人应该知道我是芝士控,不同方子的乳酪蛋糕做了不少,比较喜欢冻芝士蛋糕和轻乳酪蛋糕。但做了这个纽约芝士蛋糕后,它在我心里的地位立马排为NO.1,cheese香太浓郁了,味道非常的纯正。家人也说这个比我以往做的乳酪蛋糕还要好吃。下次还想吃乳酪蛋糕的话,我会毫不犹豫地选择它。
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难度: 容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 1小时以上-2小时
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- 之前一直用6寸楕圆形和8寸圆模做乳酪蛋糕,有一天在日子的博客看到她用小模子做,样子很讨巧,而且还能省不少材料。今天就用玛芬模做了,做的少能有效地控制食欲,呵呵。
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难度: 容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 20元以上-50元
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制作时间: 2小时以上-5小时
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- 蛋糕底是日式轻乳酪,方子来自麻油,推荐给不喜欢太甜的JM。就如麻油所说,口感绵软轻柔,同时也带了浓浓的奶酪香。只是我烤的时候不够长,因为以前一直用6寸的模子烤6寸的量,这次用8寸的量,所以烤的时间应该延长,下次要改进。夹馅是黑巧克力碎和巧克力脆片,其实应该再放香奶油香醍,这样整体的味道会更好吃。淋面时我犯了一个错误,我是把蛋糕切好几个正方形后再淋面,应该先淋好后再切,这样就不用抹刀抹平了,也...
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印佳
2010-05-12 创建
2010-05-12 发布
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标签:
芝士
面包
印佳
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3个标签
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难度: 容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 2小时以上-5小时
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- 这个芝士面包昨晚一共烤了九个,结果昨晚到今早一下子让家人吃掉了七个,剩下的两个留给我拍照用了,呵呵。喜欢淡淡的芝士香,方子还是来自由JJ,只是我没有放蔓越莓干,因为我不想让蔓越莓干的甜盖住芝士的香。享受芝士的味道就是这么美好。
- 另外要说一下,我用的是大磨坊高粉,可能不像风车面包粉容易吃水,建议减少牛奶的用量。
- 今天意外收到蜂厨寄来的礼品,非常开心,这是我做烘焙以来第一次收到的礼品,感谢蜂...
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印佳
2010-04-23 创建
2010-04-23 发布
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标签:
巧克力
芝士
核桃
朗姆酒
印佳
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4张图片
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5个标签
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难度: 容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 20元以上-50元
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制作时间: 30分以上-1小时
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- 做这个是为了消灭剩下的奶酪,没想到味道非常的好吃,口感细腻。
- 有巧克力的浓郁+芝士的香醇,还有酒的碎人。
- 我用的是蔓越莓干泡过的rum,增加一些香甜。
- 做法也挺简单的,朋友看了这张照片,叫我赶紧去买奶酪,过几天给她们带一些解馋。
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印佳
2010-04-22 创建
2010-04-22 发布
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标签:
红莓
大理石
芝士
乳酪
派皮
柠檬汁
淋面
印佳
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8个标签
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难度: 普通
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 1小时以上-2小时
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- 受日子用小模子做芝士蛋糕的启发
- 就想到用小派盘和玛芬模做红莓大理石芝士塔
- 用小模子做的东西挺讨巧,也好装饰
- 方子是自创的,因为喜欢芝士和派皮混合的味道
- 如有雷同,纯属巧合
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难度: 容易
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准备时间: 5分以上-10分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 10分以上-30分
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- Buffalo Wing的中文名字叫美式辣鸡翅。星期五餐厅的菜单永远不会少的餐品,应该说这是美国饮食文化相当重要的一项,在北美,无人不晓Buffalo Wing。
- 关于它的来源,最流行的说法是它起源于纽约州水牛城 Buffalo。1964年水牛城的Anchor Bar端上第一盘辣鸡翅,从那之后它迅速风靡全美,成为几乎在每个城市每个餐馆每个酒吧都能点到的一道超人气佳肴,这么多年...
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印佳
2010-04-20 创建
2010-04-20 发布
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标签:
派皮
乳酪
芝士
大理石
红莓
柠檬汁
淋面
印佳
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8个标签
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难度: 容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 20元以上-50元
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制作时间: 1小时以上-2小时
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- 受日子用小模子做芝士蛋糕的启发
- 就想到用小派盘和玛芬模做红莓大理石芝士塔
- 用小模子做的东西挺讨巧,也好装饰
- 方子是自创的,因为喜欢芝士和派皮混合的味道
- 如有雷同,纯属巧合
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mcbain
2010-04-03 创建
2010-04-03 发布
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标签:
芦笋
黑椒
芝士
素食
西餐
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5个标签
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难度: 很容易
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 0分以上-5分
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难度: 很容易
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 30分以上-1小时
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- 蛋糕里我做的最多的就是芝士蛋糕了,因为芝士蛋糕简单又好吃。芝士蛋糕里我做的最多的是免烤柠檬芝士蛋糕,因为这款蛋糕特别的简单,味道超赞!
- 免烤柠檬芝士蛋糕不需要烤箱,手臂有点力气的话也不需要打蛋器。我做这款蛋糕从来不用秤,味道全由当天的心情掌控。想吃甜一点都多放一点白糖,想吃浓郁一点就多放一点奶酪,想让柠檬的味道重一点就多挤一点柠檬汁...总之蛋糕是自己的自己说了算。
- 做这款蛋糕的...
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- Mastering the Art of French Cooking, Volume 1
- 《掌握法国烹饪艺术》(第一卷)
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- CHAPTER EIGHT -- VEGETABLES (Légumes)
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魔仙儿
2010-01-25 创建
2010-01-25 发布
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标签:
披萨
鸡肉
口蘑
马苏里拉
芝士
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5个标签
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难度: 很容易
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准备时间: 5分以上-10分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 5分以上-10分
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来来
2010-01-24 创建
2010-01-24 发布
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标签:
柠檬
芝士
cheese
烘焙
蛋糕
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- 方子还是丑瓜的。一个下午就做好了,晚上下课回家的那位吃了一大牙子,我的天,这么腻能吃这么多,赶快收起来,还要送朋友。
- 拍的时候已经少了一大块,突然想起了那个小说,谁偷吃了我的乳酪,哈哈~~这个东西的热量很高,想要减肥的人还是戒口吧!
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哚哚
2009-11-05 创建
2009-11-05 发布
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标签:
芝士蛋糕
大理石
酸奶油
芝士
蛋糕
巧克力
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8.5 (1票)
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难度: 普通
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 50元以上-100元
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制作时间: 30分以上-1小时
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- 吃起来就像吃冰激凌一般,清爽而不腻,喜欢芝士的朋友千万不要错过咯~
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老傅
2009-10-24 创建
2009-10-24 发布
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标签:
芝士
培根
尖椒
玉米
批萨
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9 (2票)
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9人收尝
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5个标签
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难度: 很容易
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准备时间: 2小时以上-5小时
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成本: 20元以上-50元
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制作时间: 30分以上-1小时
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- 芝士香浓,馅料十足,香,非常香,绝对超越外卖批萨!
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