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凌尒尒
2009-10-23 创建
2009-10-23 发布
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标签:
葱油
茭白笋
茭白
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3个标签
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难度: 很容易
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准备时间: 0分以上-5分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 0分以上-5分
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- 超级简单快手菜，葱油味香浓
- 茭白现在刚好也是应季菜，每年5～10月盛产，其中7月份时较少，好的茭白大多色泽洁白，质地脆嫩，多肉，新鲜柔嫩，肉色洁白，略带甜味。
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难度: 容易
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 10元以上-20元
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制作时间: 5分以上-10分
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来来
2009-08-23 创建
2009-08-23 发布
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标签:
海鲜
自创
鲍鱼
茭白
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4个标签
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难度: 普通
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准备时间: 0分以上-5分
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成本:
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制作时间: 5分以上-10分
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- 口味清淡,留有淡淡海鲜的鲍鱼鲜味.
- 这道菜前几日就做出来了,一直没有发出来,太懒惰了,前几日买了海鲜回来,又带回3只鲍鱼,上次做的蒸鲍鱼感觉一口就吃掉了,没有品尝出它的美味,我又开始自创菜拉,哈哈,很有意思,本来要炖鲍鱼的,但是炖鲍鱼都要有鸡骨汤或鸭骨汤做底汤,但是我家里也没有这两种食材,我想了想看看冰箱有茭白这次我决定做鲍鱼茭白丝,把鲍鱼煮熟,切丝,还配上茭白和粉丝,清炒了一下,没有想到...
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夏天雪花
2009-07-01 创建
2009-07-01 发布
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标签:
素菜
维生素a
小朋友
胡萝卜
茭白
木耳
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6个标签
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难度: 容易
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准备时间: 5分以上-10分
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成本: 0元以上-5元
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制作时间: 0分以上-5分
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- 胡萝卜含有多种营养成分，其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症。
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林冰儿
2009-06-03 创建
2009-06-03 发布
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标签:
茭白
肉丝
鲜嫩
氨基酸
减肥
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8.25 (2票)
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5个标签
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难度: 普通
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准备时间: 10分以上-30分
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成本: 5元以上-10元
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制作时间: 5分以上-10分
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- 茭白，又名茭瓜、茭笋、菰手、雕胡，属禾本科，是多年生水生草本植物。茭白是我国特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白的营养丰富，含糖类4%、有机氮6.59%、水分81.9%、脂肪2.3%、蛋白质1.5%、纤维1.28%、灰粉1.17%。茭白含赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白的有机氮...
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