描述

• 从夏天的早玉米一直吃到秋天的晚玉米，还是那么香甜~~~~~
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• 走在街上，整个夏季都可以看见煮玉米的大锅冒出的热气，可以闻见烤玉米随风飘来的香气，经常会有人停下来买上一个，边走边吃，玉米真的是很大众很亲切的食物~~~~
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• 其实玉米也可以是很细致的：放一些在米饭锅中就成了颜色漂亮的金银饭；和蔬菜水果可以拌成美丽的沙拉；磨碎后煮成香浓的玉米汁或玉米羹......
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• 玉米非常的有营养价值，别的暂且不提，就说一个女性朋友们都感兴趣的方面：玉米含较多的粗纤维（比精米、精面高4-10倍）和大量镁，镁和纤维素都有加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄的功效。吃玉米很利于排毒养颜，减肥保健~~~~~~
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• 基本上我们在家里做玉米的时候都是用水煮，烤玉米一般是在外面吃街上小贩们烤的没放任何调料的本色玉米，其实有烤箱的朋友不妨在家试试，刷些自己喜欢的调料，做得精致些，会是一道很不错的小点~~~

用料

• 嫩玉米棒 2-3穗

• 叉烧酱 1勺
• 生抽 1/2勺
• 色拉油 1勺
• 芝麻 1/2勺 （擀碎）
• 孜然 1/2勺
• 黑胡椒粉 少许
• 清水 1勺
• 辣椒粉 1/2勺

工具

• 烤箱

做法

1. 将玉米切成2~3段，每段在竖着切开，在水中泡10分钟
2. 将所有的调料放碗中搅成稀糊状
3. 玉米从水中取出（不用擦干表面的水分）摆在铺了锡纸的盘中
4. 刷上调成糊状的调料
5. 放在220度预热后的烤箱上层烤20分钟即可

贴士

1. 一定要选择嫩玉米，否则烤出后很硬；
2. 把玉米在水中泡一会并不要擦开水分，也是不让玉米发硬；

闲话

链接

• 这个食谱的URL地址: http://www.beecook.com/recipes/1111
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