描述

• 一道成本不到5元的抗癌小菜！

用料

• 木瓜 1/3个
• 甜玉米 1根
• 豇豆 1小把

• 蛋清 1个
• 蒜头 3瓣

工具

• 平底锅

做法

1. 所有材料洗净，用刀将玉米粒从玉米棒上切下来；
2. 木瓜去皮去籽，切丁，豇豆切丁，蒜切片，蛋清打发备用；

1. 锅中放适量油（橄榄油更好），爆香蒜片后，下豇豆煸炒（因为豇豆最不易熟，所以先下锅）；
2. 待豇豆炒至断生，加入玉米粒，继续炒2-3分钟，加入木瓜丁，淋入蛋清，快速搅匀，加入适量盐，翻炒几下，即可。

贴士

1. 这道纯素小菜，吃起来很清淡，玉米的清甜和木瓜的清香， 让你如同走在希望的田野上...(此处乃没事找抽型的夸大其词！！ 哈哈哈！！）——实话实说哈，很清淡的口感，适合与大鱼大肉配套食用哈！

闲话

• 关于成本：
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• 1. 这清火的蛋清是做冰激淋时剩下的，约摸2毛钱（一个整鸡蛋6毛钱嘛）；
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• 2. 1/3个木瓜是做木瓜红枣银耳煲时剩下的，约摸7毛钱（俺们这木瓜贼便宜，一个才2块多）；
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• 3. 甜玉米1根8毛钱；
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• 4. 1小把豇豆约摸3毛钱（俺买的1大把8毛钱）。
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• 以上合计约摸2块大洋，加上煤气，油盐啥的，算1块吧，一共3块钱！——归归，真是不算不知道，一算吓一跳啊，俺喊了半天5块钱，原来还不到啊！！
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• 罢了，俺这廉价劳动力就算2块大洋吧！——好歹，俺把帐给做平了！！ 容易吗我！！

链接

• 这个食谱的URL地址: http://www.beecook.com/recipes/1157
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