描述

• 经典的美味，啃起来好吃没商量

用料

• 鸡翅 8只
• 可乐 1听
• 酱油 (是可乐的1/3)
• 糖 1大匙
• 盐
• 料酒
• 葱
• 姜
• 蒜

工具

做法

1. 鸡翅洗干净,沥干水分;
2. 鸡翅中加入酱油,糖,盐,料酒,葱段,姜片，
3. 鸡翅全部浸入腌料中,放冰箱冷藏腌制40分钟左右。
4. 锅内倒油,烧热后放入葱,姜,蒜爆香
5. 放入鸡翅煎
6. 如图6这样就差不多了,小心千万别糊咯
7. 把多余的油倒出,加入可乐
8. 烧开以后加入腌料卤汁
9. 大火烧开改小火烧透入味，转用大火收汁,最后把腌料中的杂质去除即可!

贴士

1. 喜欢吃辣的同学可以在腌料中加少许辣椒和花椒,不过以本人愚见,过重的调味料可能会抢走鸡肉原本的味道,所以并没加之,喜欢的同学也可以试试,同样别有风味!
2. 煎鸡翅的时候一定要不断翻面,小心别煎糊咯
3. 酱油和可乐的比例是1:3啊.多了就成黑炭拉!
4. 第一次做可乐鸡翅,本着大胆尝试的大无畏精神.买了无糖的可乐,味道居然也不输给外面卖的用普通可乐做出的味道呢.爱美的MM多吃也不用担心发胖咯!凉了后当电视零食也不错,味道同样很好!

闲话

链接

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