食谱 - 酱爆鸡丁

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  • 来自 乐乐橙
  • 2009-11-28 创建   2009-11-28 更新   2009-11-28 发布
  • 任何人可以看到这个食谱
  • 标签: 鸡丁 酱爆 营养
  • 常用名称: 酱爆鸡丁
  • 难度: 普通
  • 成本: 5元以上-10元
  • 准备时间: 10分以上-30分
  • 制作时间: 10分以上-30分
  • 出品量: 3人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是乐乐橙的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 常来我博的都会发现我的配菜里经常出现胡萝卜和青椒。胡萝卜有营养,不爱吃就把他当成配菜吃,有时候和肉肉炒到一起吸收了肉的香味儿吃起来也挺好吃的。慢慢俺就不那么抵抗胡萝卜啦,它也变成俺家的主配菜。

用料

[主料] [调料]

工具

做法

  1. 锅内放油。油稍热放入鸡丁快速滑散。变色后把鸡丁盛出。
  2. 用锅内剩余的油把花椒姜丝干辣椒丁爆香。
  3. 放入胡萝卜翻炒。
  4. 加入一大勺酱。我加的是豆瓣酱。喜欢什么味道的酱就加什么酱。这个随意。
  5. 把酱炒香后加入鸡丁和青椒丁翻炒均匀出锅。
  6. 出锅淋上一点香油一盘美味鸡丁就OK了。

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