描述

• 最能保持螃蟹鲜美的一种吃法

用料

• 螃蟹

• 生姜
• 白糖
• 海鲜酱油
• 香醋

工具

做法

1. 打开装螃蟹的箱子
2. 投入清水盆中浸泡15分钟后解开绳子并用软毛刷把螃蟹洗刷干净
3. 过磅看看分量，还好没有饿瘦，挺肥
4. 放入蒸笼
5. 冷水下锅，水开后蒸制10分钟即可

1. 生姜去皮切成碎末
2. 碗里放入姜末和白糖加入三勺香醋
3. 加入一勺海鲜酱油，搅拌均匀即可

贴士

1. 其实我吃螃蟹步爱蘸着料一起吃，我就爱啃白的，因为螃蟹性凉，所以一般是吃完以后再喝点姜醋汁的！

闲话

链接

• 这个食谱的URL地址: http://www.beecook.com/recipes/1704
• 元子的更多食谱: http://www.beecook.com/users/1384/recipes
• 元子的blog: http://blog.sina.com.cn/hddcbstzd