描述

• 你绝对没吃过的快捷又美味养生汤羹，下雪天喝一碗这样的汤羹，从身暖到心啊

用料

• 南瓜
• 山药
• 肉松
• 香菜

• 淀粉
• 鸡蛋
• 盐

工具

做法

1. 原料大集合
2. 把其中一半南瓜切薄片，放微波炉高火打7分钟
3. 把剩下的南瓜切很细小的丁
4. 用擀面杖把打熟的南瓜搅成糊状
5. 切细丁的南瓜和山药
6. 下入开水锅里，用勺子搅拌并舀出浮沫
7. 在凉了的南瓜糊里加入适量淀粉
8. 搅拌均匀后下入南瓜山药汤里
9. 最后倒入蛋液，起锅加入盐，香菜碎和肉松即食

贴士

闲话

• 南瓜对儿童尤为有好处：
• 　 秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含
• 的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
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• 南瓜的药用价值：
• 1 防癌，2 辅助治疗糖尿病，3 去虫，4 治疗高血压，5 治疗哮喘， 6 久咳，7 浮肿，8 习惯性流产， 9 痢疾，10 烧伤，11 辅助治疗支气管炎，12 止痛

链接

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