描述

• 当冰箱里只剩下一些素菜边角料，却仍不愿委屈自己的口腹之欲，大酱汤让这些配角成了主角。
• 炎炎的夏日，一碗热热的大酱汤，配一碗冷饭，就是宅女如我的一顿美餐了

用料

• [主料 土豆 一个 豆腐 一小块冬瓜 少许 小银鱼干 少许 大蒜瓣 一个 青椒 一只
• [调料] 新松大酱 一汤匙 欣和辣酱 1/2汤匙

工具

• 锅

做法

1. 锅中加冷水，加大酱，辣酱，搅拌溶解后，加土豆，小银鱼干，烧开，至土豆软
2. 豆腐切小块开水里焯过，放入汤中，冬瓜切片，加入汤中，烧开，冬瓜熟软
3. 加入拍碎的蒜和青椒，烧开

贴士

1. 没用淘米水，也可以

闲话

链接

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