描述

• 现在最流行的就是吃麻辣香锅。在家自己做经济实惠！想吃什么就放什么。

用料

• 菜花
• 土豆
• 芹菜
• 肥牛
• 虾
• 冻豆腐

工具

做法

1. 将蔬菜切好,用热水焯一下,这样比较容易熟.
2. 肥牛和冻豆腐解冻,虾去壳.
3. 锅中放比平常炒菜多一点的油,放几粒麻椒和干辣椒,再放一勺老干妈豆豉酱,最后放火锅底料,多少根据自己吃辣的程度放就可以.
4. 辣酱炒化后放入葱段和大蒜接着就可以放肥牛片,虾和冻豆腐最后放焯过水的蔬菜.
5. 最后就是不停的翻炒,如果干可以加一点点的水.出锅前撒上芝麻即可!!!

贴士

1. 将蔬菜切好,用热水焯一下,这样比较容易熟
2. 中放比平常炒菜多一点的油

闲话

链接

• 这个食谱的URL地址: http://www.beecook.com/recipes/355
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• 田蜜水晶糖的blog: http://blog.sina.com.cn/chentianjing