食谱 - 炒粿条

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  • 来自 昭昭
  • 2011-10-20 创建   2011-10-20 更新   2011-10-20 发布
  • 任何人可以看到这个食谱
  • 标签: 粿条
  • 常用名称: 炒粿条
  • 难度: 容易
  • 成本: 5元以上-10元
  • 准备时间: 5分以上-10分
  • 制作时间: 10分以上-30分
  • 出品量: 两人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是昭昭的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 粿条其实也就是河粉,是一种大米制成的副食品,在潮汕地区大多的做法有煮汤、干炒、湿炒。各有风味,非常好吃。每一个在外的潮汕孩子都非常想念这一味。在东西亚地区也随处可见炒粿条。可见它的代表性。

用料

工具

做法

  1. 过程:1.热锅下油先下蒜头爆香。
  2. 2.依次加入香菇、辣椒 爆香。
  3. 3.都煸炒出香味后加入粿条翻炒。
  4. 4.加入适量的鼓油鸡汁翻炒到上色。
  5. 5.打入鸡蛋两个,翻炒至都果上鸡蛋液。
  6. 6.加入西洋菜翻到熟。
  7. 7.最后加入少许盐炒均即可出锅。

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食谱评论

  • cheng   2015-09-14   发表食谱评论
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