食谱 - 把不齐数的菜混起来---乱炖一锅暖菜

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  • 常用名称: 乱炖一锅暖菜
  • 难度: 很容易
  • 成本: 5元以上-10元
  • 准备时间: 5分以上-10分
  • 制作时间: 10分以上-30分
  • 出品量: 两人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是昭昭的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 相信都有打开冰箱,发现零零散散的蔬菜一种只剩一个半个的吧,丢掉太浪费,单独整一盘又不够数。刚好又不想外出补货的时候,就来个大杂烩吧,我就喜欢这样偶尔乱炖一锅,味道还挺不错,简单又不浪费。这次用了土豆、茄子、番茄跟拌饭酱,味道出乎意外的好,番茄的酸甜,茄子的绵软,土豆的香糯,非常可口还下饭。色泽还非常温暖。

用料

[用料] [调料]

工具

做法

  1. 1.土豆去皮切块、番茄切块、茄子用手撕成小块。
  2. 2.土豆放在最下面,再上茄子,加盐跟拌饭酱加入一小碗清水。
  3. 3.煮大概五分钟后,锅内只有少许的汤汁,把番茄加上一起煮到收汁为止,关火出锅。

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