食谱 - 葱香沙葛

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  • 来自 吖冰8788
  • 2012-02-21 创建   2012-02-21 更新   2012-02-21 发布
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  • 标签: 沙葛 清甜
  • 常用名称: 香脆清甜——葱香沙葛
  • 难度: 很容易
  • 成本: 0元以上-5元
  • 准备时间: 0分以上-5分
  • 制作时间: 5分以上-10分
  • 出品量:
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是吖冰8788的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 沙葛即常说的地瓜,本身价格低廉而且味道不错,清吃爽口清脆,熟吃甜美细腻。
  •  
  • 沙葛肉色雪白,味甜多汁,肉质脆嫩,可当作蔬菜、水果食用,也可用来提取淀粉。
  •  
  • 素炒的沙葛清脆爽口,香甜,加上葱花的搭配,是一道老少皆喜欢的素菜。

用料

[主料] [配料] [调料]

工具

做法

  1. 沙葛两个剥皮洗净,葱、蒜分别洗净。
  2. 沙葛切薄片,葱切小段,蒜头拍扁切碎待用。
  3. 锅中热油,中小火爆香蒜蓉。
  4. 倒入沙葛片翻炒。
  5. 翻炒至沙葛变透明状,下适量盐。
  6. 下葱花翻炒。
  7. 起锅前下适量生抽提鲜。

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