食谱 - 新尝试—手撕包菜

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  • 来自 吖冰8788
  • 2012-02-22 创建   2012-02-22 更新   2012-02-22 发布
  • 任何人可以看到这个食谱
  • 标签: 包菜 咸鲜
  • 难度: 很容易
  • 成本: 0元以上-5元
  • 准备时间: 0分以上-5分
  • 制作时间: 5分以上-10分
  • 出品量:
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是吖冰8788的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 包菜-餐桌上常见的家常菜,一般都是切丝炒着吃,自从听说手撕包菜这个名词,就老想着什么时候自己也来试一试手撕包菜的口感跟味道。
  •  
  • 第一次尝试,果然不错,比起切丝炒多了种脆爽的口感,外观也好看很多呢。

用料

工具

做法

  1. 准备原材料:包菜洗净,剥去外面一层包菜皮,蒜、葱分别洗净。
  2. 蒜头拍扁切碎,葱切小段。
  3. 包菜用手撕成小片。
  4. 锅中热油,中小火爆香蒜蓉。
  5. 倒入包菜大火翻炒。
  6. 锅热加少许水翻炒。
  7. 炒至变色8成熟下适量盐翻炒。
  8. 起锅前下适量葱花翻炒匀即可。

贴士

  1. 喜欢吃酸辣的童鞋可以适量加辣椒或醋下去炒,味道更香哦!!

闲话

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