食谱 - 老姐千里迢迢带来的南昌特产-腊肉炒笋尖

收尝 0 人 评论 0 条 查看 486 次 图片 3 张 标签 1 个
N/A 0 n/a
我的评分: 还没有评分

  • 常用名称: 老姐千里迢迢带来的南昌特产-腊肉炒笋尖
  • 难度: 普通
  • 成本: 5元以上-10元
  • 准备时间: 10分以上-30分
  • 制作时间: 0分以上-5分
  • 出品量: 4人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是林冰儿的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 今天做菜用的原料还是老姐从南昌带过来的特产笋尖,自从成家后老姐还是第一次来我姐做客了,呵呵,只可惜没呆上几天就又匆匆的赶了回去,唉,毕竟上班都身不由己呀,请次假都不容易,不过总是觉得有点儿遗憾,一是没见到俺可爱的小外甥,二是好像姐俩的悄悄话都还没来得及说呢就又到了分别的时候。只好等到下次有机会的时候再聚罗!这次老姐带来了桃酥、酸枣糕还是板鸭,看来南昌好吃的东东不少喔,等有时间我准备带着宝宝亲自去南昌品尝,哈哈!

工具

做法

  1. 干笋尖用温水泡上一晚上,放锅中放火上加热煮十到十五分钟,至笋尖变软后切丝备用
  2. 取熟腊猪肉一块儿切片备用
  3. 锅中放油爆香花椒粒和姜蒜末
  4. 下腊肉片炒至香味散发出来后加入笋尖和葱段同炒
  5. 加入盐、一勺老干妈豆豉,少许鸡精炒均匀即可出锅

贴士

  1. 老姐说我切的笋丝太粗,不如她切的细丝炒出来的好吃,好吧,下次再做的时候我一定把笋丝切成细细的再炒

闲话

链接

分享食谱

转播到腾讯微博 推荐到豆瓣

食谱评论

我的评分: 还没有评分