食谱 - 小食材也能做出大味道-剁椒青笋

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  • 常用名称: 小食材也能做出大味道-剁椒青笋
  • 难度: 容易
  • 成本: 0元以上-5元
  • 准备时间: 0分以上-5分
  • 制作时间: 0分以上-5分
  • 出品量: 4人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是林冰儿的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 俺家的日常餐桌上通常是一荤一素一道汤,偶尔有时间也会多做两道菜,到了周末才有时间真正的改善生活,所以平常上班我都会弄点儿快手菜,怎么做最简单就' ;%߈Zh8LE' ;%߈Zh争将味道做到最好。有时候去买菜总会一次买上好几天的菜回来,所以根茎类的蔬菜我会经常买,因为比较容易放嘛,每次先紧着不耐放的蔬菜吃,然后就是这些耐放的,吃完下次再接着买!这道菜其实也是从小姨家吃过一次后回来试着做的,当时都觉得味道特别好,俺这等吃货当然就会模仿着弄弄,毕竟会做了自己想吃的时候方便嘛!

工具

做法

  1. 青笋去皮切片,酸辣椒剁碎备用
  2. 热油爆香花椒粒后下姜蒜、小葱和酸辣椒炒香
  3. 加入青笋片同炒
  4. 加入适量的清水稍炒一小会儿
  5. 等到水快收干时加入盐即可

贴士

  1. 加入酸辣椒的莴笋有淡淡的酸味,很醒口

闲话

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