食谱 - 椒盐虾

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  • 来自 McQueen妈
  • 2012-03-02 创建   2012-03-02 更新   2012-03-02 发布
  • 任何人可以看到这个食谱
  • 标签: 椒盐虾 海鲜
  • 常用名称: 椒盐虾
  • 难度: 容易
  • 成本: 10元以上-20元
  • 准备时间: 10分以上-30分
  • 制作时间: 30分以上-1小时
  • 出品量: 4人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是McQueen妈的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 香酥的椒盐虾

用料

工具

做法

  1. 鲜虾洗干净后用剪刀剪掉虾须和虾脚;大蒜去皮剁成蒜末备用;
  2. 然后用1/2茶匙盐和2汤匙玉米淀粉腌制20分钟;
  3. 锅中放油,油量要比平时炒菜多一些,将腌制好的虾一只一只放入锅中,小火煎至变色后捞出沥干油;
  4. 锅中留底油,倒入蒜末,中火煸出蒜香味,大蒜末变得微微发焦;
  5. 然后倒入煎好的虾,翻炒均匀后放入1汤匙椒盐,中火炒匀即可出锅。

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