食谱 - 牛奶蒸蛋

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  • 来自 昭昭
  • 2012-03-21 创建   2012-03-21 更新   2012-03-21 发布
  • 任何人可以看到这个食谱
  • 标签: 牛奶蒸蛋 草莓
  • 常用名称: 牛奶蒸蛋
  • 难度: 容易
  • 成本: 0元以上-5元
  • 准备时间: 10分以上-30分
  • 制作时间: 10分以上-30分
  • 出品量: 1人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是昭昭的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 水蒸蛋吃多了吧,试试用牛奶蒸蛋吧,入口不仅顺滑更有浓浓的奶香味,再搭配上时令的水果,绝对是饭后所不能拒绝的小甜品,就算忍不住多吃了一点,也不用担心它的热量哦,牛奶蒸蛋的热量(以100克可食部分计)是71大卡(297千焦),单位热量较低。
  • 多吃牛奶能让皮肤变得紧致、细腻、光滑。所以这一款甜心受到许多女姓的喜欢。

工具

做法

  1. 1.往碗里打入鸡蛋,充分打散。(两个鸡蛋液差不多是70毫升)。
  2. 2.加入牛奶(210毫升)跟白砂糖,再搅拌均匀。
  3. 3.用筛漏过滤掉拌好的牛奶蛋液里的杂质。(过滤的目的是为了蒸好后的蛋更加的顺滑,如没有筛漏可免)。
  4. 4.过滤好的牛奶蛋液装入碗里,封上保鲜膜。
  5. 5.冷水上锅大火蒸12分钟,关掉火后不要掀盖,让它虚焖几分钟后再掀盖。
  6. 6.吃时点缀上草莓即可。

贴士

闲话

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