食谱 - 皮蛋拌豆腐

收尝 0 人 评论 0 条 查看 713 次 图片 2 张 标签 1 个
N/A 0 n/a
我的评分: 还没有评分

  • 来自 林冰儿
  • 2012-04-26 创建   2012-04-26 更新   2012-04-26 发布
  • 任何人可以看到这个食谱
  • 标签: 皮蛋拌豆腐
  • 常用名称: 皮蛋拌豆腐
  • 难度: 容易
  • 成本: 5元以上-10元
  • 准备时间: 0分以上-5分
  • 制作时间: 0分以上-5分
  • 出品量: 4人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是林冰儿的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 感觉好长时间没有吃这道菜了,那会儿单身的时候老做,可能是因为它做起来既简单快捷又比较美味,自从成了家后反倒好几年没做这道菜了,那天突然想起它,还真有点儿馋,于是赶紧奔超市买了皮蛋和内脂豆腐,回家就给拌了。还别说,俺家那位也好长时间没有吃到这道菜,就连俺家宝也专盯着这豆腐吃,那天我们把它消灭的特别干净,哈哈!看来简单的菜式也有很招人喜欢的时候,所以说平时还是不能忽略这样的小菜,不管做法是否复杂,好吃才是关键!

工具

做法

  1. 将内脂豆腐包装包装底部四个角剪掉
  2. 去掉包装膜,放在自来水下轻轻冲洗盒的边缘
  3. 将豆腐扣入盘中
  4. 在豆腐上摆上皮蛋
  5. 取一碗,放入以上调味品加热水调开
  6. 倒入皮蛋豆腐上即可

贴士

  1. 在冲洗豆腐的时候水量不要太长,否则会冲掉豆腐,而且边冲还得边拉开包装,让豆腐和包装慢慢脱离
  2. 内脂豆腐可切可不切,吃的时候直接用勺子捣烂拌匀即可

闲话

链接

分享食谱

转播到腾讯微博 推荐到豆瓣

食谱评论

我的评分: 还没有评分