食谱 - 五花肉炒酢辣椒

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  • 来自 林冰儿
  • 2012-05-09 创建   2012-05-09 更新   2012-05-09 发布
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  • 标签: 五花肉 酢辣椒
  • 常用名称: 五花肉炒酢辣椒
  • 难度: 普通
  • 成本: 5元以上-10元
  • 准备时间: 0分以上-5分
  • 制作时间: 5分以上-10分
  • 出品量: 4人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是林冰儿的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 这道在我们家的餐桌上出现频率比较高,属于我们鄂西地区的特色菜,好吃又好做的

用料

工具

做法

  1. 腊五花肉下热锅
  2. 加入没过肉的清水稍煮
  3. 等到水干肉出油份时下入花椒粒炸香
  4. 加入姜蒜末炒香
  5. 下酢辣椒同炒
  6. 让酢辣椒充分的吸收油粉并炒制变色
  7. 最后加入青椒炒软即可出锅

贴士

  1. 酢辣椒和腊五花肉都是咸的,所以此道菜不要加盐

闲话

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