食谱 - 冬菇烧节瓜

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  • 难度: 很容易
  • 成本: 5元以上-10元
  • 准备时间: 10分以上-30分
  • 制作时间: 5分以上-10分
  • 出品量: 2人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是mcbain的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 节瓜俗称小冬瓜,味道和冬瓜有点点像,不过我觉得口感上更像冬瓜和黄瓜的中和,比冬瓜味道更清爽。配上香菇,红烧一下,很简单好吃的家常菜

用料

工具

做法

  1. 节瓜去皮切厚片
  2. 香菇泡发切条
  3. 锅内放油,炒节瓜
  4. 放入香菇,翻炒均匀
  5. 放入酱油,糖,少许清水
  6. 加盖略焖3-4分钟
  7. 小葱切丁
  8. 放入葱花,炒匀

贴士

  1. 香菇泡的时候黑色部分朝上,浅色部分缝隙中的泥沙容易沉到水中。

闲话

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