食谱 - 瑞典丸子

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  • 难度: 普通
  • 成本: 10元以上-20元
  • 准备时间:
  • 制作时间: 30分以上-1小时
  • 出品量: 40个丸子
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是大花花西瓜瓜的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 其实一直不太喜欢丸子的,原因不明。
  • 但我偏偏就喜欢宜家的瑞典丸子,原因也不明。
  • 每次去宜家吃饭,都会有这个丸子,再吃两冰淇淋。逛宜家是顺便,吃东西成了专程了。
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  • 介个瑞典丸子真心觉得好吃啊,而且是用烤的,不用炸哦,省油的呐。炸过的丸子始终会有些油腻,介个烤的倒真是没有,不油腻,还倍儿香,倍儿香,倍儿香。
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用料

[丸子材料] [奶香土豆泥材料]

工具

做法

  1. 1、牛肉和猪肉搅拌成肉糜,一定要搅拌烂;
  2. 2、洋葱、香菇切小块后,加入鸡蛋,一起搅拌成糊状;
  3. 3、将洋葱香菇糊加入到牛肉猪肉糜中,加适量盐,搅拌均匀;
  4. 4、黄油融化,加入酱油、淡奶油、少许盐和黑胡椒,再加入面包糠;
  5. 5、让面包糠吸足水份;
  6. 6、面包糠加入到牛肉猪肉中,搅拌上劲;
  7. 7、挤成一颗颗小丸子;
  8. 8、烤箱预热180度,中层,25分钟后取出;
  9. 9、在烤肉丸过程中,可做奶香土豆泥。土豆煮熟去皮,压烂成泥。加入淡奶油;
  10. 10、加热几分钟,边加热边搅拌;
  11. 11、肉丸子装盘,配上奶香土豆泥和苹果酱。

贴士

闲话

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