食谱 - 西葫芦烘蛋

下一个 蒜苔鸡腿卷
上一个 白果腐竹糖水
收尝 1 人 评论 0 条 查看 667 次 图片 2 张 标签 2 个
N/A 0 n/a
我的评分: 还没有评分

  • 难度: 普通
  • 成本: 5元以上-10元
  • 准备时间:
  • 制作时间: 10分以上-30分
  • 出品量: 4人份
  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是大花花西瓜瓜的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 一直喜欢蛋饼之类的,香喃,先用西葫芦加鸡蛋和面饼煎了一个大蛋饼,又香又能吃饱。
  • 再来个没有面粉的烘蛋,加了牛奶的蛋水嫩水嫩的。嗯 ,看上去,倒有点像披萨了。

用料

工具

做法

  1. 1、准备材料;
  2. 2、西葫芦擦成细丝,用适量盐腌5分钟后倒掉腌出的汁水。鸡蛋打散,加入适量盐、黑胡椒和牛奶,搅拌均匀。红辣椒切圈;
  3. 3、锅中放油,倒入西葫芦,大火炒几分钟;
  4. 4、再铺平一些;
  5. 5、关小火,倒入鸡蛋液,喜欢鸡蛋煎好一些的,就用筷子搅动一下,让更多的鸡蛋液流到锅底,如果喜欢嫩的,就不用动它;
  6. 6、盖上锅盖,五分钟后,摆上红辣椒圈,再盖上锅盖,几分钟左右吧,看上面的蛋液都差不多熟了就可以了。起锅,撒点葱就好了。

贴士

闲话

链接

分享食谱

转播到腾讯微博 推荐到豆瓣

食谱评论

我的评分: 还没有评分