食谱 - 干锅花菜

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  • 来自 mcbain
  • 2013-06-02 创建   2013-06-02 更新   2013-06-02 发布
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  • 标签: 家常菜 私房菜
  • 难度: 很容易
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  • 来源: 原创 [这个食谱的文字和图片都是mcbain的辛苦原创, 未经许可, 请勿转载!]

描述

  • 简单美味的干锅花菜来啦!不放一滴水,利用花菜自身的水分半炒半烘而成,花菜绵软中略带嚼劲,透着清甜,配菜选择了烟熏火腿,烟熏的味道让整款菜风味更别致。

用料

工具

做法

  1. 火腿切丁.放入锅中翻炒
  2. 花菜洗干净控干水分,倒入锅中,翻炒
  3. 加盖,小火焖到花菜变软,时常翻动,约5-7分钟

贴士

  1. 小火烘熟花菜,时常翻动,以免糊锅
  2. 火腿比较咸,我没有另外放盐。口味重的朋友不妨酌情添加用盐

闲话

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